がんば料理

みなさんこんにちはフロントの下岸です

日増しに暖かになり、春の訪れを感じています

 

 

島原では「ガンバ」と言ってふぐ料理が有名で

3月まではとらふぐ料理が召し上がれるそうなのでご紹介します

 

 

そもそも何故「ガンバ」と呼ばれるようになったかと言いますと、、、

 

ご存知のように、ふぐには猛毒があるため

江戸時代には藩主よりフグ食禁止令が出されましたが

隠れて食べる者が後を絶たなかったそうです

 

『命がけで棺(がん)ば(を)そばに用意してでも食べたい!』

 

というところから「ガンバ」と呼ばれるようになったと言われています

 

がんば料理

がんば料理は通年召し上がれますが、とらふぐ料理は10月~3月まで

しか召し上がれないそうなので、両方食べれるお店を紹介しておきます

 

①漁人市場とっとっと 0957-63-9911

島原市湊新地町451  時間)8:30~21:00

 

②味どころ 幸楽  0957-63-2200

島原市栄町8640-1  時間)11:00~14:30、16:30~22:30

 

③ほうじゅう(居酒屋)  0957-64-2795

島原市新町2丁目243  時間)11:00~24:00

 

このほかのお店でもお召し上がり頂けますが、予約制のお店もございますので

事前にご確認くださいませ

島原でよく耳にするのは”がんばの湯引き”ですが

やっぱりオススメは”ふぐのてっさ(刺身)”ですね

ぜひご賞味ください

 

 

=================

★ブログランキング登録中です★

よろしければ、クリックお願いします♪
にほんブログ村 旅行ブログへ

温泉 ブログランキングへブログランキング

=================