「2013年05月」の記事一覧

チェリー豆

みなさま、こんにちは(^^)!

天気が良くて暖かく心地よい日が多くなりましたね!

ぽかぽか天気の日はぜひ、ピクニックにでも行きたいと思っている岸川です。

今日ご紹介するのは、島原のみならず長崎の特産品としても有名になっている「チェリー豆」です♪

チェリー豆とは、そら豆に雲仙山麓から湧き出る清らかな湧水に漬け込み、純植物性高級油で揚げベースを作ったものです。

 

順番に・・・

チェリー豆:豆を作り続けて90有余年のお店が作る「ラッキーチェリー豆」

生姜のピリッとした味が特徴です。

黒糖豆:そら豆に黒砂糖を使った黒糖味です。

カレー豆:カレー風味のピリッとした味です。

うに豆:そら豆に栄養分いっぱいのうにを衣にしたうに味です。

硬すぎず、どこを噛んでもカリッとなるように揚げてあります。

このほかにも詰め合わせのセットなどがあります。

「島原豆ごのみ」

中身は、カレー豆・のり豆・チェリー豆・ウニ豆・ざぼん漬けがはいっています。

他にも種類がいくつかございますので、

東園にいらした際には、売店でチェックしてみてください!!

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