月別アーカイブ: 12月 2013

日本の食でおもてなし

今日は、あるプロジェクトの取材がありました。 ”食のおもてなし”がテーマなので、女将の写真が必要になり・・・ シャイな私が苦手な写真撮り・・・         手に持っている”雲仙 … 続きを読む

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もうすぐクリスマス♫

今年もあと12日! 毎日、東園の様々なメンテナンスと、正月の準備に追われています 皆様、クリスマスのご予定はお決まりですか・・・? ・・・って、なあんにも予定が無い・・・じゃなかった、 お仕事が入っている女将です &nb … 続きを読む

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おもてなし研修。

先日、講師の先生をお迎えして、 客室係りの”おもてなし研修”をしました 今回は、お料理出し・・・。       それぞれ係りとお客様役になって その他のメンバーが採点します。   … 続きを読む

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師走。

とうとう、今年もカレンダーが最後の一枚になってしまいました 鏡餅を注文して、お花を手配、年賀状を書いて、布団の打ち直し・・・なんて、毎日バタバタです 小学生の頃、夏休みの宿題を「早く片付けよう!」と毎年、決心していたワタ … 続きを読む

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